FORNI E IMPIANTI INDUSTRIALI

MEDIE E GRANDI PRODUZIONI

FORNO A VAPORE INDUSTRIALE

FORNO CU VERINOX

  • Processi
  • Affumicatura
  • Arrostitura
  • Asciugatura
  • Asportazione confezione
  • Cottura
  • Essicazione
  • Frittura ad aria
  • Pastorizzazione
  • Raffreddamento
  • Superpastorizzazione
  • Applicazioni
  • Carni e salumi
  • Formaggi
  • Frutta
  • No food
  • Pesce
  • Petfood
  • Piatti pronti
  • Vegetali
  • Tipologia impianto
  • Industriali
  • Soluzioni in continuo
  • Soluzioni in semicontinuo

Con il forno a vapore industriale CU potete trattare qualsiasi tipologia di prodotto agroalimentare contando su  avanzati sistemi tecnologici.
Questo macchinario è adatto alle lavorazioni industriali di insaccati e prosciutti cotti, specialità di carne e prodotti tipici locali.

Le caratteristiche di questo forno a vapore rispecchiano gli alti standard di qualità Verinox, con garanzie di efficienza energetica:

  • Alti rendimenti produttivi
  • Stabilità termica
  • Flessibilità nella produzione alimentare
  • Facilità d’uso
  • Bassa manutenzione

 

FORNI INDUSTRIALI A COTTURA UMIDA VENTILATA

Questi particolari forni a vapore sono progettati per essere modulari e per rispondere a diverse esigenze di cottura e di spazi grazie al loro sistema di ventilazione integrato.
Grazie alla ventilazione, infatti, il carico sui carrelli o bilancelle può consentire anche solo una minima circolazione dei flussi di vapore fra i prodotti.

La vostra produzione consente di avere una buona circolazione d’aria sui carrelli? Ti consigliamo il forno a cottura umida CUV, pensato apposta per te.

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NEWS

IROXFRY: FRIGGE AD ARIA SENZA OLIO

La tecnologia Verinox lancia IROXFRY: il tunnel di cottura che frigge a infrarossi e aria, senza olio.
Una rivoluzione che permette di produrre alimenti più sani e che vi farà risparmiare energia e materie prime. Contattateci per saperne di più!