FORNI E IMPIANTI INDUSTRIALI

MEDIE E GRANDI PRODUZIONI

ESSICCATORE INDUSTRIALE

FORNO ES VERINOX

  • Processi
  • Affumicatura
  • Arrostitura
  • Asciugatura
  • Asportazione confezione
  • Cottura
  • Essicazione
  • Frittura ad aria
  • Pastorizzazione
  • Raffreddamento
  • Superpastorizzazione
  • Applicazioni
  • Carni e salumi
  • Formaggi
  • Frutta
  • No food
  • Pesce
  • Petfood
  • Piatti pronti
  • Vegetali
  • Tipologia impianto
  • Industriali
  • Soluzioni in continuo
  • Soluzioni in semicontinuo

Gli essiccatori industriali alimentari sono impianti che permettono la lavorazione di tutti i prodotti agroalimentari nelle fasi di asciugatura, essiccazione e stabilizzazione. Per il ciclo completo il macchinario può arrivare fino a una temperatura di 70°C.

Gli impianti di essicazione a flusso orizzontale alternato sono progettati su misura per industrie di trasformazione di prodotti essiccati, in particolare ortofrutticoli, e prevede di posare la materia prima su ripiani in rete, prima di inserirli sui carrelli per iniziare il processo.
Conosciamo bene il settore e la variabilità delle produzioni, per questo vi diamo la possibilità di testare il macchinario nel nostro laboratorio prima della consegna.

Questo forno essiccatore prevede caratteristiche generali di:

  • Automazione dell’impianto con programmazione di ricette e processi
  • Uniformità della temperatura e umidità interna
  • Produzione omogenea
  • Massima flessibilità di impiego
  • Altissima qualità per prodotti batteriologicamente sicuri
  • Massima sicurezza e semplicità d’uso
  • Rapidità di pulizia ed igiene
  • Affidabilità e costi di manutenzione ridotti
  • Alto rendimento e risparmio energetico

FORNO ESSICCATORE

Con l’impianto di essiccazione i valori di temperatura e umidità potete impostarli voi attraverso un semplice pannello di controllo, selezionando per ogni ricetta i parametri di processo. In questo modo avrete una produzione sicura e snella, che vi permetterà di semplificare i processi produttivi.
Per rendere il lavoro di essiccazione ancora più ottimale, all’essiccatore di tipo ES è possibile associare diversi accessori per il controllo ottimale del processo (peso dei prodotti in essicazione, velocità dell’aria in modo variabile o in continuo).

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